パンカツ 八王子

八王子のソウルフードにパンカツというものがあるらしい。

食パンを出汁の入ったパン粉につけてラードを塗って鉄板で焼くんだとか。

発祥は戦後らしく、当時は豚肉が高かったのでトンカツの代わりに食べてたらしい。

テレビにも取り上げられたりと密かにブームになっているそうです。

日本パンカツ協会というものもあるんだとかw

家でも作れるみたいでレシピも見つけました。

昔懐かしい!食パンお好み焼き「パン天」
昔懐かしい!食パンお好み焼き「パン天」

料理名:パン天(食パンのお好み焼き)
作者:あひる課長

■材料(1(2枚)人分)
食パン(6枚切り) / 2枚
卵 / 1個
牛乳 / 100cc
小麦粉 / 大さじ1
万能ネギ / 2本
揚げ玉 / 大さじ1
青海苔 / 小さじ1
紅ショウガ / 少々
塩コショウ / 適宜
ソース / 大さじ1
めんつゆ(三倍濃縮) / 大さじ1
油 / 大さじ1〜2
かつお節 / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
食パンを使った簡単お好み焼き風。オヤツにもピッタリです。
昭和30年代、祭りの屋台にあったそうです。

詳細を楽天レシピで見る

B級グルメよりさらに下のC級グルメなんて呼ばれてるみたいですけど、普通においしそう(・∀・)b

ちなみに、パンカツは八王子の「やまと」というお店が人気みたいです。

お好み焼き屋さんですが、パンカツをしっかり売り出しているそう。

八王子に行った時はパンカツ食べてみたもんですね(・∀・)b

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