つけ麺「兼虎」というお店が福岡市大名にあるのですが、ランチの時間になるとお店の外に行列ができる人気店です。
この日は14時半とかに行ったのであまり並んでいませんが、12時前後は近所の会社員をはじめたくさん並んでいます。
お店は食券制度なので、店内に入ると食券を購入します。
並んでいる場合も先に購入して店員さんに渡すシステムです。
ちなみに、画像に写っている食券機にも書いてありますが、麺の量は普通盛りでも中盛でも値段が変わらないので中持ちがお得(･∀･)b
つけ麺の食し方がレクチャーされています。
そういえば、麺はアツ盛が無料です。（麺を温めて出すかそのまま出すか）
スープが冷めるのが嫌いな場合はアツ盛がおすすめ。
ネギ増しも無料なので、私はいつもネギ増しです。
（猫舌なのでアツ盛りにはしません）
そうこうしている内につけ麺が運ばれてきました。
今日注文したのは、普通の味玉つけ麺と、豚ご飯です。
後で別の日に行った時に頼んだ辛かつけ麺（だったか忘れましたが）の画像も載せています。
兼虎のつけ麺はこの2種類で、普通のラーメンもありますがつけ麺が美味しいので普通のラーメンはまだ挑戦したことがありませんw
麺は中太麺という感じです。味玉も横に載っていますが黄身が固まるので早めに食べた方が美味しいと思います。
つけ麺スープは魚介ベースです。
最初は真ん中魚粉を混ぜずに食べると味の変化を楽しめるんだとか。（店員さん談）
つけ麺スープの中には大きめのチャーシューがゴロゴロと入っています。
私は食べる時に麺の方にどける派です。
（見栄えなんて気にしませんw）
煮玉子を割ってみるとトローっと黄身が出てきます。
もうこんなの美味いに決まってますね(･∀･)b
豚ご飯もチャーシューを細かく刻んだものがゴロゴロと入っていて、メンマも入っています。
真ん中の黄身を崩して食べるタイプ。
にんにくが結構使われているので美味しいです。
（ニンニク臭にはお気をつけくださいw）
こちら、別の日に行った少し辛い方のつけ麺です。
普通の辛さにしているので、魚介ベースのつけ麺と違いがわかりにくいですが、真ん中に赤いもの見えますよね。
もっと辛くするとこれが増えます。
感想としては普通の辛さなら、辛いのがそこまで得意じゃなくても食べれると思いますが、個人的には魚介ベースの通常つけ麺の方が兼虎では好みです。
近くには「博多 一幸舎 大名本家」というこれまた福岡では有名なラーメン屋さんがあって、一幸舎にもつけ麺はありますが、つい兼虎の方に行ってしまいます。
▼アクセス情報
▼施設情報（執筆当時）
住所：〒810-0042 福岡県福岡市中央区赤坂１丁目１−１８ リバティ赤坂
電話：092-726-6700
営業時間：昼 11:00〜15:00 夜 18:00～23:00
定休日：月曜日
一応、一幸舎の方の情報も載せておきます。
▼アクセス情報
▼施設情報（執筆当時）
住所：〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名１丁目８−４
電話：092-751-8352
営業時間：11:00～1:00
定休日：年中無休
