炊飯器のみで完成するお手軽ベーコン飯が絶品

最近、料理レシピがLINEのタイムラインに流れてくるので、美味しそうだったベーコン飯を作ってみました。

炊飯器でご飯を炊く要領で完成する、炊き込みご飯みたいな感じなので作るのがすごく楽なんですが、味は普通に美味しいので作り方を覚えておくと便利だと思います。

材料はこちら。

・お米 1合
・みりん 大さじ2
・醤油 大さじ2
・和風だし 小さじ2
・コーン缶 100g
・しめじ 1/2房
・厚切りベーコン 200g

IMG 7113

作り方は簡単で、お米を研ぐ時に上記の調味料を全部入れ、しめじとコーンを入れた後、一番上にベーコンを乗せて通常モードで炊飯するだけです。
(高速モードではうまくできないみたいです。)

作る時のポイントが1つだけあって、水は普通に炊く時より少し少なめにします。

IMG 7114

ご飯が炊けた後、空けたらベーコンのみ取り出します。

IMG 7115

ご飯を混ぜると、いい感じにおこげができています。

水を少なくしていないと、このおこげができません。

IMG 7116

後は、お皿に盛ってベーコンを乗せた後、お好みでマヨネーズとこしょうをかけるだけ。

本当にお手軽にできるので、ぜひおすすめです。

レクタングル大

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする